槟城最佳餐厅：14家精选，适合各种预算
最后更新：2026年10月
槟城被誉为马来西亚美食之都，靠的不仅是小贩摊，还有众多实力雄厚的餐厅。从百年扁担饭老店到米其林星级高级餐厅，乔治市在步行范围内几乎涵盖了所有菜系和价位。
本指南列出槟城14家最佳餐厅，于2026年10月核实。每家餐厅都附有地址、营业时间、休息日、价格范围和招牌菜。价格以马来西亚令吉（RM）计，仅供参考。我们也注明了每家餐厅的清真状态，方便您提前规划。
榜单涵盖休闲中式餐馆、推车点心、娘惹家常菜、印度蕉叶饭和瓦煲黄姜饭、马来-土生华人菜、海边海鲜餐厅以及带法式风格的高级料理。无论您想吃RM8的扁担饭午餐，还是RM498的品尝菜单晚餐，本页都有适合您的乔治市餐厅。
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Tek Sen Restaurant
Tek Sen Restaurant 在 Lebuh Carnarvon 烹制福建和潮州风味菜肴已有数十年，至今仍是槟城中式"煮炒"的最佳餐厅之一。招牌是双烧肉——酥脆焦香的猪肉淋上浓黑酱油汁，熟客连菜单都不看就直接点。其他稳妥之选包括芒果凉拌（mango kerabu）、瓦煲芋头饭和马来盏炒空心菜（kangkung belacan）。
餐厅只收现金，晚上6点前晚餐排队人龙常常延伸到巷子里。下午5:15到达较有机会快速入座。午餐时段人较少。逢周二休息。用餐区很简朴——瓷砖地板、吊扇、共享桌——但没有人是冲着装潢来的。每人点两到三道菜，以家庭式分享。
ChinaHouse
ChinaHouse 横跨 Beach Street 上三栋相连的古迹建筑，是乔治市最大的多元概念餐饮空间之一。这里有每天供应超过30款蛋糕的咖啡馆、供应西式与亚洲融合主菜的餐厅、鸡尾酒吧，以及名为 The Canteen 的现场音乐场地。咸焦糖芝士蛋糕一直是蛋糕柜台的畅销冠军。
想好好坐下用餐的话，午餐和晚餐菜单涵盖意大利面、牛排、咖喱和本地饭类，价格在RM20至RM50之间。白墙、庭院座位和轮换的艺术展览，很适合悠闲长餐。每天营业至凌晨12:30，晚一点吃晚餐也没问题。空间够大，即使周末也很少需要等位。
Kebaya Dining Room
Kebaya Dining Room 位于 Seven Terraces 酒店底层，这是 Stewart Lane 上一排修复过的19世纪排屋。厨房供应精致娘惹菜——与家庭厨房相同的海峡华人风味，但以高级料理的精准度摆盘呈现。招牌菜包括黑果（buah keluak）炒饭、黄梨椰浆虾（udang lemak nanas）和班兰焦糖炖蛋。
晚餐分下午6点和晚上8点两轮入座。强烈建议订位，尤其是第一轮和周末。用餐区私密温馨——约30个座位——布置着古董土生华人家具和彩绘玻璃。着装要求为休闲正装（smart casual）。连饮品在内，每人预计RM80至RM120。这是在乔治市体验娘惹高级料理的首选。
Jawi House Cafe Gallery
Jawi House Cafe Gallery 位于打铜仔街（Armenian Street），设在一间修复后兼作艺术画廊的古迹店屋内。餐厅专营爪夷土生（Jawi Peranakan）料理——一种受马来文化影响的烹饪传统，有别于更广为人知的娘惹风味。菜单融合了印度穆斯林、马来和土生华人的影响。推荐香草饭（nasi ulam）、椰汁烤鸡（ayam percik）和参巴臭豆虾（sambal udang petai）。
餐厅已获清真认证，是古迹区少数在这个价位迎合穆斯林食客的正式餐厅之一。获米其林餐盘（Michelin Plate）推荐更增添可信度。四人或以上团体建议订位。咖啡馆区下午供应饮品和轻食。逢周二休息。画廊展览每月轮换。
Auntie Gaik Lean's Old School Eatery
Auntie Gaik Lean's 于2023年凭传统土生华人料理摘得米其林一星，并在2026年版指南中保住星级，但这份荣誉并未冲淡让它成名的家常风味。菜肴均源自代代相传的家族食谱。亚参叻沙浓稠，酸得恰到好处；小金杯（pai tee）酥脆，馅料饱满整齐；甲必丹咖喱鸡则带有浓郁温润的黄姜香。
餐厅位于 Lebuh Bishop 一间店屋的底层。座位有限，自获米其林收录后需求大增。现在订位须付RM200订金。厨房逢周一和周二休息。午餐时段为中午至下午2:30，晚餐为下午6点至晚上9:30。以星级餐厅而言，价格依然非常公道——大多数主菜在RM15至RM25之间。
Sri Ananda Bahwan
Sri Ananda Bahwan 是槟城南印度美食的老字号，在岛上设有多家分店。乔治市 Lebuh Penang 分店对住在古迹区的游客最为方便。蕉叶饭是主角——蕉叶上盛着一堆白饭，周围配上蔬菜小菜、胡椒汤（rasam）和印度薄饼（papadom），还可加点炸鸡或咖喱羊肉。
印度薄饼（thosai/dosa）、印度煎饼（roti canai）和印度香饭（nasi briyani）也都是稳妥之选。餐厅为清真，素食和荤食都有供应。价格低廉——一份完整的蕉叶饭加一杯饮料很少超过RM12。冷气用餐区干净，翻桌速度快。每天上午7点至晚上11点营业，是本榜单中吃早餐或宵夜最方便的选择之一。
Hameediyah Restaurant
Hameediyah 自1907年起在 Lebuh Campbell 供应扁担饭（nasi kandar），是马来西亚历史最悠久的扁担饭餐厅。吃法很简单：白饭配上您从柜台挑选的各式咖喱、炸鸡、鱼或羊肉。招牌是印度煎饼（murtabak）——包入香料肉碎煎制的薄饼，上桌时香脆浓郁。
餐厅为清真，每天上午10点至晚上10点营业，周五约下午12:30至3点为祈祷时间暂停营业。午餐时段最繁忙，上班族和游客挤满底层。座位分布在两层楼。价格非常便宜——一盘配两种咖喱和一杯饮料的扁担饭约RM10至RM12。无需订位，只需在柜台排队，指着想要的菜即可。
Gēn
Gēn——中文意为"根"——是主厨 Johnson Wong 以季节性品尝菜单（午餐较短，晚餐约12道菜）探索马来西亚食材的作品。餐厅获米其林指南收录，并入选 Tatler Asia 2026年亚太区20大领先餐厅（Leading 20 Restaurants Asia-Pacific 2026）。每道菜都取材于在地农产和童年回忆，鱼类尤为突出。菜单随季节更换，每次再访都能吃到不同的菜肴。
品尝菜单视级别而定，每人RM398或RM498，不含服务费和税。可加选配酒。空间小而私密，位于 Gat Lebuh Gereja 的一栋古迹建筑内。务必订位——周末晚餐请至少提前两周预订。周三仅供应晚餐，周一和周二休息。想以最用心的方式认识槟城食材的食客，这里就是首选。
Indigo at the Blue Mansion
Indigo 位于张弼士故居（Cheong Fatt Tze Mansion）一楼——这栋位于 Leith Street、漆成蓝色的19世纪建筑极具代表性。菜单为带有国际风味的当代亚洲菜，菜品包括北海道扇贝、澳洲和牛以及用东南亚香料烹制的本地海鲜。环境是它与众不同之处：食客在原装瓷砖、木雕和彩绘玻璃的环绕中用餐。
午餐是较容易入门的选择，套餐约RM80起。晚餐连饮品在内，一顿完整的饭约RM120至RM200。餐厅每天供应午餐和晚餐。建议订位，尤其是晚餐和周末午餐。着装要求为休闲正装。搭配故居的导览（另行安排）一起体验，可感受完整的古迹之旅。
Ivy's Nyonya Cuisine
Ivy's Nyonya Cuisine 是 Jalan Kedah 上一家夫妻档餐厅，供应家常土生华人菜已超过15年。餐厅获米其林必比登推荐（Bib Gourmand），肯定其物美价廉。招牌菜包括亚参鱼头、卤肉（lor bak，五香肉卷）、炒沙葛（jiu hu char，沙葛炒墨鱼丝）和小金杯（pie tee）。
用餐区朴实亲切——几张桌子约30个座位。分量十足，两人通常点三到四道菜。请留意不寻常的营业时间：周二仅晚餐，周一全天休息，周三至周日午晚餐均有供应。每道菜RM15至RM35，以必比登推荐餐厅而言相当实惠。
Au Jardin
Au Jardin 是一家米其林星级法式餐厅，位于 Jalan Timah 的 Hin Bus Depot 艺术中心内。厨房采用当季在地食材——大多来自槟城各地的城市农场和小型生产者——并以精准的法式技法打造多道菜品尝菜单。摆盘一丝不苟，每道菜上桌时团队都会简短介绍。
餐厅仅在周四至周日营业，设午餐和晚餐时段。品尝菜单每人RM200至RM450，不含配酒。环境私密，小小的用餐区约可容纳20人。务必订位，并应提早预订。这里有力地证明了世界级法式料理能与小贩摊和咖啡店（kopitiam）在槟城共存。
Sifu
Sifu 是位于 Jalan Pintal Tali 的娘惹餐厅，距离 Campbell Street 仅几步之遥，也是2026年米其林指南中槟城三家新晋必比登推荐餐厅之一。厨房由一位七十多岁、拥有数十年经验的女厨师掌勺，菜单约有40道传统土生华人单点菜。
推荐点亚参虾，裹着油亮的深色罗望子酱汁，还有炒沙葛（mang kuang char）。价格适中，菜肴适合分享。周末从午餐到晚餐连续营业，下午不休息。逢周三休息。餐厅接受电话订位，晚餐值得预订。
Kapitan Restaurant
Kapitan 是位于 Lebuh Chulia 的清真印度穆斯林餐厅，距离甲必丹吉宁回教堂（Kapitan Keling Mosque）仅几步之遥。它已经营超过四十年，以瓦煲黄姜饭（claypot biryani）闻名——上桌时密封着、热气腾腾——另有唐杜里烤鸡、芝士馕饼和香甜的杏仁奶（badam）饮品。
餐厅每天上午8点营业至午夜（并非24小时营业），是在牛干冬街（Chulia Street）夜游后，古迹区最方便的晚餐去处之一。一份鸡肉瓦煲黄姜饭加一杯饮料约RM15至RM25。周末很忙，但翻桌很快。
Tho Yuen Restaurant
Tho Yuen（桃园）是 Campbell Street 上一家老字号广式点心和鸡饭店，也是乔治市最后几家仍以推车和托盘巡回供应点心的地方之一。早餐时段最适合来：烧卖、虾饺、糯米鸡和蛋挞，再配一壶中国茶。
上午稍晚，厨房改供海南鸡饭和广式面食，如河粉（hong tou meen）。价格低廉，大多数点心每笼只要几令吉，两人吃一顿丰盛早餐很少超过RM40。上午6点开门，下午过半便打烊，逢周二休息。热门点心在上午较晚时便会售完。
槟城餐厅用餐贴士
乔治市大多数休闲餐厅不接受订位。在 Tek Sen 和 Sri Ananda Bahwan 等热门餐馆，只需提早到达——开门前15至30分钟——即可避开最长的等候。至于 Kebaya、Gēn、Indigo 和 Au Jardin 等高级餐厅，请务必提前订位。休息日各不相同：Tek Sen 和 Tho Yuen 逢周二休息，Sifu 逢周三休息，Au Jardin 则周一至周三休息。
本榜单中的清真餐厅包括 Hameediyah、Kapitan、Sri Ananda Bahwan 和 Jawi House。如果清真认证对您很重要，请在前往前直接向餐厅确认，因为认证状态可能会变动。槟城大多数中餐馆和娘惹餐厅均为非清真。
老字号餐馆仍普遍收现金。Tek Sen 只收现金。Hameediyah 和 Sri Ananda Bahwan 接受现金及部分电子支付。高级餐厅接受信用卡。若餐厅之间不在古迹核心区步行范围内，搭 Grab 或其他网约车是最方便的方式。
槟城最佳餐厅：常见问题
槟城哪些餐厅最适合吃本地美食？
想吃中式"煮炒"，位于 Lebuh Carnarvon 的 Tek Sen Restaurant 是长年人气之选。位于 Lebuh Bishop 的 Auntie Gaik Lean's Old School Eatery 以家传食谱烹制米其林星级娘惹菜。位于 Lebuh Campbell 的 Hameediyah 自1907年起供应扁担饭（nasi kandar），至今仍是乔治市最可靠的印度穆斯林美食之一。
槟城哪些餐厅是清真的？
Hameediyah Restaurant、Kapitan Restaurant、Sri Ananda Bahwan 和 Jawi House Cafe Gallery 均为清真。槟城大多数中餐馆和娘惹餐厅，包括 Tek Sen、Tho Yuen、ChinaHouse、Auntie Gaik Lean's、Sifu 和 Kebaya Dining Room，均为非清真。如果清真认证对您很重要，请务必直接向餐厅确认。
在槟城餐厅吃一顿饭要多少钱？
在 Sri Ananda Bahwan、Hameediyah、Kapitan 和 Tho Yuen 等平价餐馆用餐，每人RM6至RM25。Tek Sen 和 Jawi House 等中档餐厅约RM15至RM60。在 Kebaya Dining Room、Indigo 或 Gēn 享用高级料理，视品尝菜单和配酒而定，每人RM100至RM500。
去槟城的餐厅需要订位吗？
Kebaya Dining Room、Gēn 以及 The Blue Mansion 内的 Indigo 等高级餐厅必须订位。Auntie Gaik Lean's 每笔订位须付RM200订金。在 Tek Sen 和 Sri Ananda Bahwan 等休闲餐馆，通常直接上门即可，但高峰时段需排队——尤其是 Tek Sen 的晚餐时段。
槟城最好的高级餐厅有哪些？
位于 Seven Terraces 的 Kebaya Dining Room 在修复后的古迹环境中供应精致娘惹菜。Gēn 以马来西亚在地食材打造季节性品尝菜单，并获米其林指南收录。Auntie Gaik Lean's 和 Au Jardin 是2026年版指南中槟城的两家米其林星级餐厅。位于 Hin Bus Depot 的 Au Jardin 是米其林星级法式餐厅，周四至周日营业。The Blue Mansion 内的 Indigo 在张弼士故居古迹建筑中供应当代亚洲菜。