槟城 Tek Sen Restaurant

最后更新：2026年10月

简介

Tek Sen 是一家老字号中餐馆，藏身于乔治市旧城区深处 Lebuh Carnarvon 的一间狭长店屋。自1965年起供应粤菜、潮州菜和土生华人菜，凭借以实惠价格持续提供美味佳肴而获得米其林必比登推荐。用餐区不大——铺着瓷砖的底层摆着无桌布的餐桌，约50个座位——每个时段都座无虚席。

菜单以中英文手写在板上。每道菜分小、中、大份，独自用餐或团体都很方便。不设订位，也没有冷气。您在人行道上排队，轮到了就入座，吃得满足，然后快快离开让下一批客人入座。

点什么

配指天椒的双烧肉是成就 Tek Sen 名声的招牌菜。五花肉经过两次烧烤——第一次逼出油脂，第二次让酱汁焦糖化——再配上火辣的指天椒上桌。口感介于软嫩与酥脆之间，味道咸甜浓烈。小份约RM15，大份约RM25。

除了烧肉，亚参魔鬼鱼（assam tumis，RM18–22）也是常点菜——鱼肉与羊角豆和番茄一起用罗望子酱汁焖煮。自制豆腐虾（RM14–18）较低调，但同样可靠：店家自压的滑嫩豆腐块浸在清淡的蛋汁中。

两人点三道菜加白饭，总共约RM50–70。

最佳到访时间

下午5:30至晚上8点的晚餐时段最受欢迎，也最拥挤。如果不想久等，请在下午5:30前到达，争取排在队伍前面。到了下午6点，门外人行道通常挤满等位的食客。午餐（上午11:30至下午2点）明显较平静，等候时间较短，节奏也较悠闲。周三或周四来人最少。

交通方式

Tek Sen 位于乔治市古迹核心区的 Lebuh Carnarvon。从光大（Komtar）往东南步行约8分钟即达。从 Jalan Penang 转入 Lebuh Carnarvon 往南走——餐厅在左手边。Lebuh Carnarvon 路边停车位极为有限；Prangin Mall 停车场或光大多层停车场是最实际的选择。

附近

• Hameediyah — 往北步行8分钟至 Lebuh Campbell
• Penang Road Famous Teochew Chendul — 往西步行6分钟至 Lebuh Keng Kwee
• ChinaHouse — 往东北步行10分钟至 Lebuh Pantai

总评

Tek Sen 名副其实，必比登推荐也当之无愧。光是双烧肉就值得排队，但菜单上的其他菜——尤其是魔鬼鱼和豆腐——证明厨房的实力远不止一道招牌菜。这里不是能悠闲享受冷气的地方；做好等位的准备，带上现金，专心吃饭而不必讲究排场。想在槟城以依然非常公道的价格品尝老字号中餐，乔治市没有其他地方能与之相比。

Tek Sen Restaurant 必点菜品

Tek Sen Restaurant 的菜单会随当季食材和供应情况而变化。以下是常见菜品。价格以马来西亚令吉（RM）计，可能有所变动。

• 招牌菜（RM15–25）— 店内特色，也是最受欢迎的点单。如有轮换，可向店员询问当天推荐。
• 套餐（RM20–35）— 主菜搭配饮料。想吃一顿完整的饭，很划算。
• 饮料（RM5–15）— 咖啡、茶、鲜榨果汁和汽水。精品咖啡稍贵。
• 甜点（RM8–18）— 每日精选，经常更换。不妨问问当天有什么新鲜出炉的。

价格仅供参考，最后核实于2026年10月。店家可能随时调整价格，恕不另行通知。

地点

照片

顾客评价

常见问题