槟城 Au Jardin

最后更新：2026年10月

关于 Au Jardin

Au Jardin 是一家米其林星级法式餐厅，位于 Jalan Timah 的 Hin Bus Depot 艺术中心内。厨房采用当季在地食材——大多来自槟城各地的城市农场和小型生产者——并以精准的法式技法打造多道菜品尝菜单。摆盘一丝不苟，每道菜上桌时团队都会简短介绍。

餐厅仅在周四至周日营业，设午餐和晚餐时段。品尝菜单每人RM200至RM450，不含配酒。环境私密，小小的用餐区约可容纳20人。务必订位，并应提早预订。这里有力地证明了世界级法式料理能与小贩摊和咖啡店（kopitiam）在槟城共存。

乔治市大多数休闲餐厅不接受订位。在 Tek Sen 和 Sri Ananda Bahwan 等热门餐馆，只需提早到达——开门前15至30分钟——即可避开最长的等候。至于 Kebaya、Gēn、Indigo 和 Au Jardin 等高级餐厅，请务必提前订位。

本榜单中的清真餐厅包括 Hameediyah、Sri Ananda Bahwan 和 Jawi House。如果清真认证对您很重要，请在前往前直接向餐厅确认，因为认证状态可能会变动。槟城大多数中餐馆和娘惹餐厅均为非清真。

老字号餐馆仍普遍收现金。Tek Sen 只收现金。Hameediyah 和 Sri Ananda Bahwan 接受现金及部分电子支付。高级餐厅接受信用卡。若餐厅之间不在古迹核心区步行范围内，搭 Grab 或其他网约车是最方便的方式。

想吃中式"煮炒"，位于 Lebuh Carnarvon 的 Tek Sen Restaurant 是长年人气之选。位于 Lebuh Bishop 的 Auntie Gaik Lean's Old School Eatery 以家传食谱烹制米其林星级娘惹菜。位于 Lebuh Campbell 的 Hameediyah 自1907年起供应扁担饭（nasi kandar），至今仍是乔治市最可靠的印度穆斯林美食之一。

Hameediyah Restaurant、Sri Ananda Bahwan 和 Jawi House Cafe Gallery 均为清真。槟城大多数中餐馆和娘惹餐厅，包括 Tek Sen、ChinaHouse、Auntie Gaik Lean's 和 Kebaya Dining Room，均为非清真。如果清真认证对您很重要，请务必直接向餐厅确认。

在 Sri Ananda Bahwan 和 Hameediyah 等平价餐馆用餐，每人RM6至RM15。Tek Sen 和 Jawi House 等中档餐厅约RM15至RM60。在 Kebaya Dining Room、Indigo 或 Gēn 享用高级料理，视品尝菜单和配酒而定，每人RM100至RM500。

Kebaya Dining Room、Gēn 以及 The Blue Mansion 内的 Indigo 等高级餐厅必须订位。Auntie Gaik Lean's 每笔订位须付RM200订金。在 Tek Sen 和 Sri Ananda Bahwan 等休闲餐馆，通常直接上门即可，但高峰时段需排队——尤其是 Tek Sen 的晚餐时段。

位于 Seven Terraces 的 Kebaya Dining Room 在修复后的古迹环境中供应精致娘惹菜。Gēn 以马来西亚在地食材打造季节性品尝菜单，并获米其林指南收录。位于 Hin Bus Depot 的 Au Jardin 是米其林星级法式餐厅，周四至周日营业。The Blue Mansion 内的 Indigo 在张弼士故居（Cheong Fatt Tze）古迹建筑中供应当代亚洲菜。

Au Jardin 必点菜品

Au Jardin 的菜单会随当季食材和供应情况而变化。以下是常见菜品。价格以马来西亚令吉（RM）计，可能有所变动。

• 招牌菜（RM15–25）— 店内特色，也是最受欢迎的点单。如有轮换，可向店员询问当天推荐。
• 套餐（RM20–35）— 主菜搭配饮料。想吃一顿完整的饭，很划算。
• 饮料（RM5–15）— 咖啡、茶、鲜榨果汁和汽水。精品咖啡稍贵。
• 甜点（RM8–18）— 每日精选，经常更换。不妨问问当天有什么新鲜出炉的。

价格仅供参考，最后核实于2026年10月。店家可能随时调整价格，恕不另行通知。

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