2026吉隆坡米其林指南：星级与必比登之选
最后更新：2026年10月
《2026吉隆坡及槟城米其林指南》（Michelin Guide Kuala Lumpur & Penang 2026）为吉隆坡评出七家星级餐厅：Dewakan 获两星，Akar、Beta、Chim by Chef Noom、DC. by Darren Chin、Molina 和 Terra Dining 各获一星。Akar 和 Terra Dining 今年首次上榜。吉隆坡另有25家必比登推介餐厅，以价格公道的好菜获得认可。
本指南介绍全部七家星级餐厅以及四家必比登推介，共11个地点，于2026年10月核实。价格以马来西亚令吉（RM）计算，高级餐厅价格为每位品尝菜单的价格。
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Dewakan
米其林两星加米其林绿星（可持续发展），是马来西亚的最高评级。主厨 Darren Teoh 以马来西亚本土食材打造品尝菜单：ulam 香草、野生蕨菜、无刺蜂蜜和发酵木薯。位于48楼的餐厅可俯瞰全城。
推荐点：品尝菜单，预算允许的话加配餐饮品。
Akar
2026年首次摘星（前称 Akar Dining）。主厨 Aidan Low 的套餐菜单融合欧洲技法与日本、法国和马来西亚元素，运用熔化蜂蜡烹煮、干式熟成和瓦煲炙烤等手法。
推荐点：套餐菜单，配本地米酒或清酒。
Beta KL
米其林一星。主厨 Raymond Tham 的品尝菜单带您游遍马来西亚各地，分为北、南、东、西四部分，将仁当、叻沙香料和 kerabu 香草等熟悉的味道重新演绎成高级料理。餐厅现于 Jalan Perak 的 Cormar Suites 营业。
推荐点：品尝菜单。
Chim by Chef Noom
米其林一星。这是 Noom 主厨曼谷餐厅的吉隆坡分店，设于 Imbi 一栋办公大楼内。两套季节品尝菜单以现代摆盘呈现传统泰式食谱，使用日本食材搭配本地香料和蔬菜。招牌菜“Lost Recipe”是一道古法冬阴功。
推荐点：任选一套季节品尝菜单。请提前致电 +60 13-375 5181 订位。
DC. by Darren Chin
米其林一星。主厨 Darren Chin 在 TTDI 一栋三层楼房里以法式技法烹调带有马来西亚风味的菜肴。法国芝士推车是一大亮点，酒单也很丰富。
推荐点：品尝菜单，最后以芝士推车收尾。
Molina
米其林一星，位于 THE FACE Style 酒店51楼，坐拥开阔的城市景观。品尝菜单汲取法国、北欧和亚洲料理精华，把意想不到的食材放在同一盘中，例如青口配腌香蕉。
推荐点：晚间品尝菜单。
Terra Dining
2026年首次摘星。自学成才的主厨 Chong Yu Cheng 推出11道菜的吧台菜单，以法式技法演绎马来西亚风味，例如以 masak lemak（椰浆黄姜）风格制作的白黄油酱。除葡萄酒外还提供配茶选项。
推荐点：11道菜品尝菜单配茶。请提前致电 +60 11-7072 7777 订位。
Sek Yuen Restaurant
必比登推介。自1948年起在半山芭路（Jalan Pudu）烹制传统粤菜，横跨三间相连的店屋，只有吊扇，没有冷气。整只烤制后压平的琵琶鸭是招牌菜。
推荐点：琵琶鸭，再加几道古早风味的粤式小炒。
Gulainya
2026年新晋必比登推介。由 Little Yum Yum 团队于2024年开设的娘惹餐厅，以店主家传食谱烹调。
推荐点：Gulai tumis 红鲷鱼、ayam pongteh（娘惹焖鸡）、paku masak lemak（椰浆蕨菜）。
Nam Heong Chicken Rice
必比登推介。始于1938年的海南鸡饭店，靠近茨厂街。提供两种鸡：较瘦的“菜园鸡”和较肥的走地鸡。烧肉和怡保风味芽菜让这一餐更完整。
推荐点：鸡饭（两种鸡任选）、烧肉、芽菜。
Lai Foong Lala Noodles
必比登推介。从路边摊起家，如今占据一栋挂满红灯笼的两层店屋。啦啦（蛤蜊）汤面以黄酒和姜调味，份量十足。
推荐点：啦啦米粉加虾。
2026吉隆坡米其林指南：有哪些变化
Nadodi 已失去星级，现列为米其林入选餐厅（MICHELIN Selected），Limapulo 也是如此（本页早期版本曾称其为必比登推介）。一些常被称为米其林之选的地方，包括 Village Park、Yut Kee、Nasi Lemak Wanjo、Kim Lian Kee 和亚罗街（Jalan Alor）的摊位，都没有出现在2026年的名单中。它们依然值得一吃；请参阅我们的吉隆坡小贩美食指南。
常见问题
吉隆坡有多少家米其林星级餐厅？
截至2026年10月，《2026吉隆坡及槟城米其林指南》（MICHELIN Guide Kuala Lumpur & Penang 2026）在吉隆坡列出七家星级餐厅。Dewakan 获两星（另加一颗绿星）。Akar、Beta、Chim by Chef Noom、DC. by Darren Chin、Molina 和 Terra Dining 各获一星。吉隆坡另有25家必比登推介餐厅。
吉隆坡最便宜的米其林推荐美食是什么？
必比登推介的面店和饭店是最便宜的选择。苏丹街（Jalan Sultan）的 Lai Foong Lala Noodles 啦啦面约 RM10，几间店外的 Nam Heong Chicken Rice 每位约 RM25 至 RM30。
去吉隆坡的米其林餐厅需要订位吗？
星级餐厅需要。Dewakan、Akar、Beta、Chim、DC.、Molina 和 Terra Dining 都供应品尝菜单，应提前预订，尤其是周五和周六。Nam Heong 和 Lai Foong 等必比登推介店可直接前往。
Nadodi 和 Limapulo 还在米其林指南里吗？
在，但没有星级或必比登推介。在2026年指南中，Nadodi 和 Limapulo 均列为米其林入选餐厅（MICHELIN Selected）。Nadodi 在早期版本中曾获一星。