Panduan Michelin Pulau Pinang 2026: Pilihan Berbintang dan Bib Gourmand
Kemas kini terakhir: Oktober 2026
Panduan Michelin Kuala Lumpur & Penang 2026 memberikan Pulau Pinang dua restoran berbintang, kedua-duanya dengan satu bintang: Au Jardin, ruang menu rasa Perancis di Hin Bus Depot, dan Auntie Gaik Lean's Old School Eatery, dapur Nyonya di sebuah rumah kedai. Pulau ini juga mempunyai 33 tempat Bib Gourmand, daripada gerai penjaja yang menjual laksa RM6 hingga restoran Nyonya milik keluarga.
Panduan ini menyenaraikan kedua-dua restoran berbintang serta enam pilihan Bib Gourmand, lapan tempat kesemuanya, disahkan pada Oktober 2026. Harga dalam Ringgit Malaysia (RM).
Lompat ke bahagian (8)
Au Jardin
Satu bintang Michelin. Restoran Perancis di dalam hab seni Hin Bus Depot, memasak menu rasa pelbagai hidangan daripada hasil bermusim, kebanyakannya dari ladang bandar dan pengeluar kecil di sekitar Pulau Pinang. Persembahannya teliti dan setiap hidangan diterangkan di meja.
Cadangan pesanan: Menu rasa; makan tengah hari ialah pilihan lebih murah.
Auntie Gaik Lean's Old School Eatery
Satu bintang Michelin, dipegang sejak 2023 dan dikekalkan dalam panduan 2026. Masakan Peranakan gaya rumah berdasarkan resipi keluarga di sebuah rumah kedai kecil di tingkat bawah. Kebanyakan hidangan utama berharga RM15 hingga RM25, menjadikannya antara hidangan berbintang paling murah di negara ini. Tempahan memerlukan deposit RM200.
Cadangan pesanan: Asam laksa, pai tee (top hat), jiu hu char.
Tek Sen Restaurant
Bib Gourmand (disenaraikan oleh Michelin sebagai Teksen). Restoran "chu char" Cina yang terkenal dengan perut babi panggang dua kali dan hidangan periuk tanah. Barisan cepat memanjang pada kedua-dua sesi, dan makan malam tamat awal pada 8 malam, jadi tiba berhampiran waktu dibuka.
Cadangan pesanan: Babi panggang dua kali, nasi goreng ikan masin, hidangan periuk tanah.
Ivy's Nyonya Cuisine
Bib Gourmand. Restoran Peranakan milik pasangan suami isteri di Jalan Kedah dengan kira-kira 30 tempat duduk. Hidangannya banyak; tiga hingga empat hidangan cukup untuk dua orang.
Cadangan pesanan: Kepala ikan asam, lor bak, jiu hu char, pie tee.
Sifu
Bib Gourmand baharu untuk 2026. Restoran Nyonya yang hanya beberapa minit berjalan kaki dari Campbell Street, dikendalikan oleh seorang chef berusia tujuh puluhan. Menunya mempunyai kira-kira 40 hidangan Peranakan tradisional à la carte.
Cadangan pesanan: Tanya kari Nyonya dan kerabu hari itu.
Siam Road Charcoal Char Koay Teow
Bib Gourmand. Kuey teow digoreng sepinggan demi sepinggan di atas arang dengan udang, kerang, taugeh, kucai dan telur. Arang memberikan wok hei yang kuat. Jangkakan menunggu lama pada waktu puncak.
Cadangan pesanan: Char koay teow dengan telur itik.
Penang Road Famous Laksa
Bib Gourmand. Asam laksa dalam kuah asam jawa dan ikan kembung yang masam, ditabur isi ikan, nanas, daun pudina dan petis udang. Ia terletak di lorong yang sama dengan gerai cendol Teochew, jadi kebanyakan orang menikmati kedua-duanya.
Cadangan pesanan: Asam laksa (mangkuk besar).
Moh Teng Pheow Nyonya Koay
Bib Gourmand. Pembuat kuih Nyonya sejak 1933, menghasilkan pelbagai jenis kuih tradisional.
Cadangan pesanan: Ang ku kueh, kuih talam, onde-onde.
Panduan Michelin Pulau Pinang 2026: apa yang berubah
Gēn tidak lagi memegang bintang dan kini tersenarai sebagai MICHELIN Selected, bersama Kebaya Dining Room dan Ali Nasi Lemak Daun Pisang. Hameediyah dan Line Clear Nasi Kandar, yang versi terdahulu halaman ini sifatkan sebagai Bib Gourmand, tidak tersenarai dalam pilihan 2026. Auntie Gaik Lean's, yang sebelum ini disifatkan di sini sebagai Bib Gourmand, memegang satu bintang. Untuk lebih banyak makanan murah, lihat panduan makanan penjaja Pulau Pinang kami.
Soalan Lazim
Berapa banyak bintang Michelin yang dimiliki Pulau Pinang?
Setakat Oktober 2026, Pulau Pinang mempunyai dua restoran berbintang Michelin dalam MICHELIN Guide Kuala Lumpur & Penang 2026: Au Jardin dan Auntie Gaik Lean's Old School Eatery, masing-masing dengan satu bintang. Pulau Pinang juga mempunyai 33 tempat Bib Gourmand, yang mengiktiraf gerai penjaja dan restoran mampu milik kerana nilai yang baik.
Bolehkah anda menikmati makanan Michelin di Pulau Pinang dengan bajet?
Ya. Pilihan Bib Gourmand seperti Moh Teng Pheow (kuih dari RM2 sebiji), Penang Road Famous Laksa (RM6 hingga RM8) dan Siam Road Charcoal Char Koay Teow (RM8 hingga RM12) antara hidangan diiktiraf Michelin paling murah di mana-mana. Malah Auntie Gaik Lean's yang berbintang mengekalkan kebanyakan hidangan utama antara RM15 dan RM25.
Perlukah saya membuat tempahan untuk restoran Michelin di Pulau Pinang?
Tempah awal untuk Au Jardin dan Auntie Gaik Lean's; Auntie Gaik Lean's meminta deposit RM200 untuk menempah meja. Gerai penjaja seperti Siam Road dan Penang Road Famous Laksa mengikut siapa cepat dia dapat, dan Tek Sen sibuk pada waktu makan malam, jadi tiba awal.
Adakah Gen dan Kebaya masih dalam Panduan Michelin?
Ya, tetapi tanpa bintang. Dalam panduan 2026, Gēn, Kebaya Dining Room dan Ali Nasi Lemak Daun Pisang tersenarai sebagai MICHELIN Selected. Restoran kembar Gēn, Communal Table by Gēn, memegang Bib Gourmand.