槟城夜市：10个巴刹夜市，逐日介绍
槟城夜市在马来语中称为pasar malam（巴刹夜市），是每周一次、每晚在不同社区摆设的街头市集。商贩在傍晚时分到达，沿着马路或停车场搭起帐篷，售卖熟食、小吃、水果、衣物和日用品，直到晚上10点左右。除了每晚为游客营业的峇都丁宜夜市，其他夜市都是为居民而设，所以价格便宜，卖的正是槟城人平日晚上真正会吃的食物。
本指南介绍槟城10个夜市：9个在岛上、1个在威省，按地区分组，下文另有按星期整理的表格。每个条目都列出营业日、一般营业时间、地点、推荐吃什么买什么、清真信息和停车情况。营业日和时间于2026年10月核实，但巴刹夜市可能因节庆或大雨停摆一周。
快速跳转 (10)
北海岸：峇都丁宜与丹绒武雅
峇都丁宜夜市
槟城唯一每晚营业的夜市，也是大多数游客会逛的一个。摊位沿海滨大道Jalan Batu Ferringhi排开约一公里，最热闹的一段位于Shangri-La Golden Sands和PARKROYAL度假村之间。夜市约晚上7点开摆，通常营业至晚上11点左右，平日较冷清的晚上会稍早收摊。
这是游客市集，而非社区型巴刹夜市。大多数摊位售卖T恤、泳装、包包、太阳眼镜、手表、手机配件、冰箱贴等纪念品，开价偏高，所以非食品类商品要多比较几摊并讲价。吃的主要来自同一条路上的海边餐厅、咖啡馆和小贩档，而不是夜市摊位。
从乔治市搭Grab约30至40分钟，或搭乘沿海岸公路开往Teluk Bahang的Rapid Penang巴士。傍晚时沿街停车位紧张，如果你住在峇都丁宜的酒店，就步行前往吧。
Tanjung Bungah Night Market
丹绒武雅的星期二巴刹夜市自约1996年起就在丹绒武雅巴刹大楼旁摆设，是从峇都丁宜和Straits Quay一带酒店前往最方便的本地夜市。营业时间约为下午5点30分至晚上10点。
夜市规模小巧，以美食为主，餐车和摊位售卖炒粿条、炸鸡、炒粿角（炒萝卜糕）、烧鸭饭、沙爹、猪肠粉和玉米煎饼，还有水果摊和甘蔗水。停车只能停在路边，车位很快就满，所以请在晚上7点前到达或搭Grab前往。
乔治市与日落洞
Macallum Street Ghaut Night Market
这个星期一夜市位于Pengkalan Weld（Weld Quay，海墘路）旁的Lintang Macallum 1，是距离乔治市古迹区最近的巴刹夜市，从姓氏桥开车约10分钟，步行则路程较长。约下午5点至晚上10点30分，摊位摆满街道两侧以及Macallum Street Ghaut组屋旁的辅路，是槟城最热闹的夜市之一。
新旧美食兼备：炒粿条、卤肉（lor bak）、沙爹、酿豆腐、炒粿角和腌豆蔻，旁边还有韩式小吃、窝夫、奶昔和珍珠奶茶。非食品摊位则有衣服、玩具、手机配件和日用品。走道狭窄，座位有限，晚上7点后很难找到车位，所以从老城区过来最好搭Grab。
Van Praagh Night Market (Jelutong)
日落洞的星期五巴刹夜市沿Jalan Van Praagh和Taman Kheng Tian一带摆设，是岛上规模最大的夜市之一，长长一段路上有超过100个摊位和餐车。营业时间约为下午5点至晚上10点30分，来客主要是本地家庭而非游客。
本地人的心头好包括番茄饭（nasi tomato）、putu mayam（印度米线糕）、麻糍、酿豆腐、福建面、烧肉和娘惹糕，其间穿插着服装和配饰摊。大多数主食约RM8或更便宜。星期五晚上夜市附近很难停车，访客通常停在几百米外再走过去。
亚依淡、Farlim与Paya Terubong
Farlim Night Market
这个星期三夜市位于Farlim（Bandar Baru Air Itam）的Medan Angsana一带，是槟城规模最大的夜市之一，适合与傍晚参观附近的Kek Lok Si (极乐寺) 安排在一起。营业时间约为下午5点至晚上11点。
这里以餐车和小吃摊为主：沙爹、酿豆腐、炒粿角、啰惹、亚参叻沙、lok lok（串串）、点心、泰式炸鸡、豆腐花和甘蔗水。服装摊通常在晚上8点左右收摊，美食摊则营业到更晚。最里端设有一些座位。请在下午5点前到达以便找车位，并只停在划定的停车格内，违规停放的车辆可能会被拖走。
Paya Terubong Night Market (Desa Permata)
Paya Terubong的星期日巴刹夜市位于Desa Permata组屋附近，是距离Farlim仅几分钟的小型社区夜市。营业时间约为下午5点30分至晚上10点30分，是岛上星期日晚上的主要选择。
熟客专程来吃鸭肉饭、pasembur（印度啰惹）、炒粿条、叻沙、峇拉煎炒饭、lok lok和串串啰惹，也有摊位售卖衣服、玩具、配饰和日用品。与星期三的Farlim相比，这里气氛悠闲得多。
牛汝莪与峇六拜
Pantai Jerejak Night Market
岛上第二个星期三夜市摆设在Taman Pantai Jerjak，这个住宅区位于Sungai Nibong与Queensbay Mall之间，夜市就在Jalan Pantai Jerjak 14和Jalan Aziz Ibrahim一带。摊位约下午5点开始营业。
这是一个服务居民的夜市，有熟食、小吃、蔬果和日常用品。适合住在Queensbay、峇六拜或机场附近、当晚又去不了Farlim的人。收摊时间没有公布，所以请在晚上9点前前往。
Bayan Baru Night Market
Bayan Baru的星期四巴刹夜市位于Lorong Mahsuri 7，距离槟城国际机场和峇六拜工业区只需短程车程，深受马来家庭和下班族欢迎。营业时间约为下午5点30分至晚上10点。
马来摊和华人摊兼而有之：nasi kerabu（蓝花饭）、沙爹、冬炎汤酿豆腐、烤玉米和马来糕点（kuih），还有新鲜水果（本地与进口）、蔬菜和江鱼仔。摊位之间的通道很窄。如果路边车位已满，可把车停在Sekolah Kebangsaan Bayan Baru附近再步行过去。
Sungai Dua Night Market
Sungai Dua的星期六夜市沿Jalan Sungai Dua及两条平行的后街摆设，对面是Lotus's（前身为Tesco Extra）大卖场，靠近马来西亚理科大学。营业时间约为下午5点至晚上10点，晚上7点后所有摊位都已摆好，最为热闹。
顾客以学生和家庭为主，所以价格便宜。美食涵盖马来、印度和华人小贩料理，例如椰浆饭、ketupat（马来粽）、印度香饭（biryani）、烤肉串、putu mayam、亚参叻沙、猪肠粉和炒粿条，另外还有便宜衣物、电子配件、新鲜海鲜和时令水果。访客通常把车停在Lotus's再走过马路。
威省（Seberang Perai）
Nibong Tebal Sunday Night Market
高渊位于威省、槟城州的最南端，这里的星期日夜市被誉为区内最长的巴刹夜市之一，沿着Taman Nibong Tebal Jaya的Jalan Sungai Daun延伸。摊位从傍晚开始摆设，营业至晚上10点左右。
顾客多为本地华人家庭，因此不少摊位并非清真，请向各摊主确认。值得一试的有粿条汤、亚参叻沙、椰浆饭、菜粿（kuih sayur，蒸蔬菜粿）、烤串和炒面。从乔治市经槟城大桥或第二大桥开车约一小时，所以只有自驾或住在威省时才值得前往。
槟城夜市游览贴士
按星期几整理的槟城夜市
| 星期 | 夜市 | 地区 | 一般营业时间 |
|---|---|---|---|
| 每晚 | 峇都丁宜夜市 | 峇都丁宜 | 晚上7点至11点 |
| 周一 | Macallum Street Ghaut Night Market | 乔治市 | 下午5点至晚上10点30分 |
| 星期二 | Tanjung Bungah Night Market | 丹绒武雅 | 下午5点30分至晚上10点 |
| 周三 | Farlim Night Market | 亚依淡 | 下午5点至晚上11点 |
| 周三 | Pantai Jerejak Night Market | Sungai Nibong | 下午5点起 |
| 星期四 | Bayan Baru Night Market | 峇六拜新镇（Bayan Baru） | 下午5点30分至晚上10点 |
| 星期五 | Van Praagh Night Market (Jelutong) | 日落洞（Jelutong） | 下午5点至晚上10点30分 |
| 星期六 | Sungai Dua Night Market | 牛汝莪 | 下午5点至晚上10点 |
| 周日 | Paya Terubong Night Market (Desa Permata) | Paya Terubong | 下午5点30分至晚上10点30分 |
| 周日 | Nibong Tebal Sunday Night Market | 高渊 | 傍晚至晚上10点 |
付款、清真食物与随身物品
请携带小面额现金。如今许多摊位都贴有DuitNow QR码，可用马来西亚的银行和电子钱包应用付款，但大多数外国卡和应用无法使用，刷卡机也很少见。小吃和饮料通常RM2至RM6，一盘面或饭RM6至RM12。槟城大多数夜市清真与非清真并存：马来人经营的摊位一般是清真的，并会挂出标志，而华人摊位可能供应猪肉，不确定时请询问。大多数夜市座位有限，记得带个小袋子装外带食物，还有纸巾或湿纸巾。
交通与停车
除了Macallum Street和峇都丁宜，本地夜市都位于住宅区，天黑后搭巴士不太方便。Grab最简单，从乔治市到岛上大多数夜市约RM10至RM25。如果自驾，请在傍晚6点前到达，只停在划定的停车格内，并预计要步行几百米。夜市摆好后，摊位旁的道路通常会封闭。
天气、节庆与时间安排
槟城的傍晚雷雨以9月至11月最为常见，可能导致摊位提早收档；许多商贩也会在农历新年和开斋节（Hari Raya Aidilfitri）前后休息一两周。斋戒月期间，马来社区会在傍晚另设斋戒月市集（Ramadan bazaar），部分巴刹夜市的摊位会转移到那里。若想找每晚风雨不改都营业的夜市，峇都丁宜最稳妥；想在一周任何一晚吃小贩美食，请参阅我们的槟城小贩美食指南。
槟城夜市：常见问题
槟城今晚哪个夜市有开？
星期一：Macallum Street Ghaut（乔治市）。星期二：丹绒武雅。星期三：Farlim和Pantai Jerejak。星期四：Bayan Baru。星期五：日落洞的Van Praagh。星期六：Sungai Dua。星期日：Paya Terubong，以及威省的高渊。峇都丁宜夜市则每晚营业。
峇都丁宜夜市每晚都开吗？
是的。每天傍晚约7点起，摊位就会沿Jalan Batu Ferringhi摆设，通常营业到晚上11点左右，平日较冷清的晚上会稍早收摊。大雨可能令摊位提早收档。
槟城夜市的食物是清真的吗？
槟城大多数夜市清真与非清真并存。马来人经营、售卖沙爹、椰浆饭、nasi kerabu和马来糕点的摊位通常是清真的，而许多华人摊位供应猪肉或使用非清真食材。请留意清真标志或询问摊主。Bayan Baru和Sungai Dua的马来摊位比例较高；高渊则以华人摊位为主。
槟城夜市接受刷卡吗？
很少。现金仍是主流，所以请带小面额钞票（RM1、RM5、RM10）。如今许多摊位贴有DuitNow QR码，可用马来西亚银行和电子钱包应用付款，但不要完全依赖它，刷卡机也不常见。
几点去巴刹夜市最好？
槟城大多数夜市约下午5点至5点30分开市，但摊位要到傍晚6点30分左右才全部摆好，最热闹的时段是晚上7点至8点30分。傍晚6点左右前往较容易停车，排队也较短；一些人气美食摊在晚上9点前就会卖完。
哪个夜市离乔治市最近？
位于Weld Quay（海墘路）旁Lintang Macallum 1的星期一夜市距离古迹区最近，搭Grab约10分钟。其他晚上，Kimberley Street（汕头街）和Chulia Street（牛干冬）每晚都有小贩摊，不过它们是美食街，而不是巴刹夜市。