Siam Road Char Koay Teow, Pulau Pinang

Kemas kini terakhir: Oktober 2026

Sepinggan char koay teow goreng arang dari gerai Siam Road di Pulau Pinang

Alamat	82 Jalan Siam, George Town, 10400 Pulau Pinang
Waktu Operasi	Selasa – Sabtu 12:00 tengah hari – 6:00 petang (atau sehingga habis)
Tutup	Ahad dan Isnin
Harga	RM8 (tanpa telur), RM9 (dengan telur), RM11 (besar)
Pembayaran	Tunai sahaja
Status halal	Tidak halal (lemak babi, sosej Cina)
Cara ke sana	Berhampiran Jalan Anson. Bas Rapid Penang 101/103 ke Jalan Anson, kemudian 5 minit berjalan kaki. Parkir tepi jalan terhad.
Bawa saya ke sini
Disahkan	Disahkan Oktober 2026

Apakah Ia

Siam Road Charcoal Char Koay Teow ialah gerai penjaja satu hidangan di Jalan Siam, sebatang jalan perumahan yang tenang berhampiran Jalan Anson di George Town. Gerai ini telah beroperasi selama beberapa dekad dan memegang pengiktirafan Michelin Bib Gourmand. Tukang masak menggoreng setiap pinggan secara berasingan di atas api arang, memberikan mi aroma berasap tersendiri (wok hei) yang sukar ditiru di atas dapur gas. Gerai ini hanya menjual char koay teow — tiada yang lain.

Hidangan ini menggunakan kuey teow leper yang digoreng bersama udang, kerang, taugeh, kucai, sosej Cina, kerak lemak babi dan telur itik pilihan. Kuali berapi arang dan penggunaan telur itik dan bukannya telur ayam inilah yang membezakan gerai ini daripada ratusan penjual char koay teow lain di seluruh Pulau Pinang.

Apa yang Perlu Dipesan

Hanya ada satu hidangan. Pesan dengan telur (RM9) untuk pengalaman penuh — telur itik menambah kekayaan rasa dan mengikat mi. Pinggan besar (RM11) berbaloi jika anda lapar, walaupun hidangannya tidak jauh lebih besar. Minta cili tambahan jika anda suka lebih pedas. Sesetengah pelanggan tetap meminta kerang tambahan. Gerai tidak menjual minuman; beli minuman tin dari kedai runcit berdekatan sambil menunggu.

Waktu Terbaik untuk Pergi dan Tip Beratur

Tiba pada tengah hari ketika gerai dibuka untuk masa menunggu paling singkat, yang masih sekitar 20-30 minit. Menjelang 1:00 petang pada hari bekerja, barisan memanjang hingga 30-60 minit. Hujung minggu dan cuti umum kerap menyaksikan masa menunggu melebihi sejam. Gerai kadangkala habis sebelum 6:00 petang, terutamanya pada hari Sabtu. Selasa dan Rabu biasanya hari paling lengang. Sertai barisan, buat pesanan apabila sampai di hadapan, kemudian tunggu nombor pinggan anda dipanggil.

Cara ke Sana

Jalan Siam ialah jalan kecil berhampiran Jalan Anson, kira-kira 2 km di selatan zon warisan George Town. Dengan bas, naik Rapid Penang 101 atau 103 ke Jalan Anson dan berjalan kaki 5 minit ke timur. Dengan kereta, cari parkir tepi jalan yang terhad di sepanjang Jalan Siam — tiba awal kerana tempat cepat penuh. Grab dari pusat George Town berharga RM7-10 dan mengambil masa kira-kira 10 minit.

Berdekatan

Ah Leng Char Koay Teow — satu lagi gerai char koay teow terbaik di Jalan Dato Keramat, 10 minit memandu
Penang Road Famous Laksa — 12 minit memandu ke Lebuh Keng Kwee untuk asam laksa

Kesimpulan: Untuk Siapa

Siam Road adalah untuk pencinta char koay teow tegar yang sanggup beratur demi salah satu pinggan terbaik di Pulau Pinang. Versi goreng arang dengan telur itik di sini ialah penanda arasnya. Ia sesuai untuk pengembara makanan yang menganggap makanan penjaja sebagai destinasi. Langkau jika anda tidak tahan menunggu lama, jika anda memerlukan makanan halal, atau jika anda lebih suka tempat makan berhawa dingin. Gerai ini di luar dengan kerusi dan meja plastik ringkas di bawah kanopi.

Apa yang Perlu Dipesan di Siam Road Char Koay Teow

Siam Road Char Koay Teow menawarkan menu yang berubah mengikut bahan bermusim dan ketersediaan. Di bawah ialah item biasa yang boleh anda jangkakan. Harga dalam Ringgit Malaysia (RM) dan mungkin berubah.

Hidangan istimewa (RM15–25) — Hidangan istimewa rumah dan pesanan paling popular. Tanya kakitangan tentang cadangan hari ini jika ia bertukar-tukar.
Set hidangan (RM20–35) — Hidangan utama bersama minuman. Berbaloi untuk hidangan penuh.
Minuman (RM5–15) — Kopi, teh, jus segar dan minuman ringan. Kopi istimewa berharga sedikit lebih mahal.
Pencuci mulut (RM8–18) — Pilihan harian yang kerap bertukar. Berbaloi bertanya apa yang baru dibuat.

Harga adalah anggaran dan kali terakhir disemak pada Oktober 2026. Premis boleh mengubah harga tanpa notis.

Lokasi

Maps Waze

Foto

Ulasan Pengunjung

Daniel T. ★★★★★
September 2026
Wok hei arang di sini berada di tahap lain. Anda boleh menghidu aroma berasap sebelum pinggan sampai kepada anda. Menunggu kira-kira 45 minit pada hari Selasa, tetapi pinggan RM9 dengan telur itik berbaloi setiap saat. Mi mempunyai rasa sedikit hangus yang sempurna dengan kerak lemak babi rangup di seluruhnya.
Hui Wen L. ★★★★★
August 2026
Tiba tepat tengah hari ketika mereka dibuka dan barisan sudah lapan orang. Pakcik menggoreng setiap pinggan secara berasingan di atas arang, jadi anda boleh melihat api menjilat kuali. Memesan pinggan besar pada RM11 — kerang yang banyak, udang yang montok dan hirisan sosej Cina menambah rasa manis yang mengimbangi lemak.
Marcus O. ★★★★☆
July 2026
Char koay teow yang mantap dengan wok hei yang kuat, walaupun menunggu sejam pada hari Sabtu agak perit dalam cuaca panas. Nisbah lap cheong baik dan taugehnya rangup. Satu-satunya rungutan ialah hidangan kecil untuk RM8 tanpa telur — pilih versi telur itik pada RM9 untuk pengalaman penuh.
Soo Kee N. ★★★★★
June 2026
Inilah penanda aras char koay teow di Pulau Pinang. Api arang memberikan kedalaman rasa yang tidak dapat ditiru oleh dapur gas. Kerang segar, lemak babi yang dimasak dengan betul dan kemasan berasap yang tersendiri. Tunai sahaja, tanpa hiasan, hanya seorang pakcik dengan kuali dan kemahiran berdekad-dekad. BBC menggelarnya Raja Mi yang Rendah Diri dan saya setuju.
Rachel F. ★★★★★
May 2026
Lawatan ketiga ke Pulau Pinang dan saya sentiasa pergi ke Jalan Siam. Michelin Bib Gourmand memang layak. Mi leper, sedikit berminyak daripada lemak, dengan kesan hangus yang cantik pada setiap helai. Tip: pergi pada hari Selasa atau Rabu untuk barisan lebih pendek. Bawa tunai — tiada pembayaran kad di sini.

Ulasan diambil daripada Google Maps

Soalan Lazim

Apakah waktu operasi Siam Road Char Koay Teow?

Siam Road Char Koay Teow dibuka Selasa hingga Sabtu dari 12:00 tengah hari hingga sekitar 6:00 petang, atau sehingga mi habis dijual. Tutup pada hari Ahad dan Isnin.

Berapa panjang barisan di Siam Road Char Koay Teow?

Jangkakan menunggu 30-60 minit pada hari bekerja. Hujung minggu dan cuti umum boleh melebihi 1 jam. Gerai menggoreng setiap pinggan secara berasingan di atas arang, yang mengehadkan kelajuan. Tiba tepat tengah hari ketika gerai dibuka memberikan anda masa menunggu paling singkat.

Adakah Siam Road Char Koay Teow halal?

Tidak. Siam Road Char Koay Teow tidak halal. Hidangan ini mengandungi lemak babi dan sosej Cina.

Berapakah harga sepinggan?

Pinggan biasa tanpa telur berharga RM8, dengan telur RM9, dan pinggan besar RM11. Tunai sahaja.