Hameediyah Restaurant, Penang

Restoran nasi kandar tertua di Malaysia, beroperasi sejak 1907 di Lebuh Campbell, dan rasanya tidak berubah. Kuah karinya yang membedakan Hameediyah: kaya, berempah kuat, dan dituang dengan murah hati di atas nasi. Saya selalu memilih kari kambing dan ayam goreng. Daging kambingnya sangat empuk hingga lepas dari tulang. Harga dihitung berdasarkan berat, dan sepiring penuh jarang melebihi RM12. Halal.

Datang saat ramai makan siang dan menunggu sekitar 15 menit untuk mendapat meja. Nasi kandar di sini legendaris karena suatu alasan: kombinasi kuah karinya kompleks dan berlapis. Saya memesan ayam dan dal dengan nasi putih dan tagihannya RM9. Lamb shank (jika tersedia) sangat enak tetapi lebih mahal. Ruang makannya sederhana tetapi bersih. Kini dikelola generasi ketujuh keluarga pemiliknya.

Murtabak di Hameediyah sama terkenalnya dengan nasi kandarnya, dan memang layak. Isiannya daging cincang dan bawang yang dibumbui dengan baik, dan kulitnya renyah serta berlapis. Dipadukan dengan kuah kari khas untuk dicocol, ini salah satu makanan terbaik yang saya santap di Penang. Berlokasi di 164A Lebuh Campbell, hanya beberapa langkah dari Komtar. Buka pukul 10 pagi hingga 10 malam setiap hari.

Keluarga saya sudah makan di sini selama tiga generasi. Resep kuah karinya tidak berubah sejak 1907 dan Anda bisa merasakan bedanya dibanding kedai nasi kandar lain. Ayamnya dimarinasi dengan baik dan ikan gorengnya selalu segar. Harganya luar biasa murah. Sepiring nasi kandar dengan dua lauk sekitar RM8 hingga RM12. Inilah yang asli.

Berkunjung karena tercatat di Malaysia Book of Records sebagai restoran nasi kandar tertua di negara ini. Makanannya sesuai dengan reputasinya. Campuran kuah kari yang disiramkan ke nasi luar biasa. Daging kambingnya empuk dan berbumbu pas. Sangat ramai antara pukul 12 siang dan 1 siang, jadi datanglah pukul 10:30 pagi atau setelah pukul 2 siang agar lebih tenang. Tunai paling cepat, tetapi kartu pembayaran juga diterima.