Him Heang, Pulau Pinang

Kemas kini terakhir: Oktober 2026

Apakah Ia

Him Heang ialah bakeri Hokkien tradisional di Jalan Burma yang telah membuat tau sar piah — pastri rangup berlapis berinti pes kacang hijau — selama lebih tujuh dekad. Ia beroperasi dari sebuah rumah kedai dan kekal sebagai perniagaan keluarga dengan satu lokasi sahaja. Tiada cawangan, tiada francais dan tiada kiosk lapangan terbang. Jika anda mahukan tau sar piah Him Heang, anda perlu datang ke Jalan Burma atau memesan melalui laman web mereka.

Kedainya bersaiz sederhana: kaunter hadapan mempamerkan pastri, beberapa kabinet kaca menyimpan set kotak hadiah, dan pembakaran dilakukan di belakang. Ia kedai beli-dan-pergi, bukan kafe untuk duduk. Kebanyakan pengunjung menghabiskan 10–15 minit memilih barangan dan pulang dengan beg berisi pastri untuk dijadikan hadiah atau bekalan sendiri.

Apa yang Perlu Dibeli

Tau sar piah ialah produk bintang dan sebab kebanyakan orang datang. Ia hadir dalam dua versi: inti manis asli (pes kacang hijau dengan sedikit gula) dan versi masin (pes kacang hijau dengan sedikit garam dan bawang). Kedua-duanya dibalut pastri halus berlapis-lapis yang pecah dengan memuaskan pada gigitan pertama. Paket bermula dari sekitar RM10.

Selain tau sar piah, Him Heang menjual pelbagai biskut tradisional Hokkien dan Pulau Pinang, termasuk biskut tambun (serupa tau sar piah tetapi pastrinya lebih nipis), heong peah (biskut wangi) dan pelbagai kuih kering. Kotak hadiah yang menggabungkan beberapa jenis berharga RM20–30 dan menjadi cenderamata praktikal yang tahan dibawa dalam perjalanan. Kedai ini juga menjual sedikit pilihan snek, sos dan mi tempatan.

Masa Terbaik untuk Pergi

Pagi hari bekerja sejurus selepas dibuka pada 9 pagi menawarkan stok paling segar dan masa menunggu paling singkat. Semasa musim perayaan — terutamanya beberapa minggu sebelum Tahun Baru Cina dan Hari Raya — kedai ini menarik barisan panjang dan barangan popular boleh habis menjelang tengah hari. Pada hari biasa, stok umumnya ada sepanjang petang hingga tutup pada 5 petang. Ingat bahawa kedai ini tutup pada hari Ahad dan cuti umum.

Cara ke Sana

Him Heang terletak di 162A Jalan Burma, kira-kira 2.5 km di barat laut kawasan teras warisan George Town. Dari Komtar, pandu atau naik Grab di sepanjang Jalan Burma selama kira-kira 8 minit. Bas Rapid Penang 101 melalui Jalan Burma dan berhenti berhampiran kedai. Tempat letak kereta tepi jalan terhad betul-betul di hadapan rumah kedai, dan lebih banyak petak di lorong-lorong sisi berhampiran.

Berdekatan

• Gurney Drive Hawker Centre — 5 minit memandu ke utara ke Persiaran Gurney untuk makanan penjaja waktu malam
• Penang Road Famous Teochew Chendul — 10 minit memandu ke tenggara ke Lebuh Keng Kwee
• Hameediyah — 10 minit memandu ke tenggara ke Lebuh Campbell

Penilaian

Him Heang menghasilkan antara tau sar piah terbaik di Pulau Pinang, dan operasi satu kedai memastikan kualitinya kekal konsisten. Pastrinya benar-benar rangup berlapis, inti kacang hijaunya lembut tanpa terlalu muak, dan pembakarannya tepat. Sebagai cenderamata, tau sar piah tahan dibawa dalam perjalanan dan bertahan beberapa hari pada suhu bilik atau lebih lama jika disejukkan. Jika anda mencari hadiah makanan Pulau Pinang yang benar-benar dimakan oleh penduduk tempatan — bukan sekadar produk pelancong — Him Heang ialah pilihan standard. Cuma rancang lawatan pada hari bekerja dan ingat bahawa kedai ini tutup pada hari Ahad.

Lokasi

Foto

Ulasan Pengunjung

Soalan Lazim