Ivy's Nyonya Cuisine, Pulau Pinang

Ivy's ialah restoran Peranakan Bib Gourmand yang dikendalikan oleh Encik Tan dan Cik Ivy di Jalan Kedah. Hidangan setnya sangat berbaloi: RM55 untuk dua orang memberi anda hidangan Nyonya klasik yang lengkap. Kari ayam kapitan kaya dan berlemak santan, dan jiu hu char (sengkuang goreng dengan sotong kering) harum dan seimbang. Makanan Peranakan masakan rumah yang paling asli.

Kumpulan kami sebulat suara mengundi Ivy's sebagai hidangan kegemaran sepanjang perjalanan kami ke Pulau Pinang. Setiap hidangan menunjukkan kerumitan rasa dan keseimbangan yang halus. Ikan asamnya masam dan dimasak dengan sempurna, dan sambal udang mempunyai rasa rempah yang mendalam. Ruang dalam yang selesa mempunyai perabot Peranakan, kabinet antik dan pakaian tradisional di dinding. Hidangan set untuk empat hingga lima orang pada RM96 sangat murah.

Ruang makan ringkas, layanan biasa, makanan Nyonya yang luar biasa. Restoran ini berpindah ke lokasi lebih besar di Jalan Kedah dan ruang baharunya selesa dengan dekorasi Peranakan. Menu set menghapuskan teka-teki: anda mendapat pelbagai hidangan pada harga tetap. Ayam kapitan dan udang asam ialah kemuncaknya. Tutup Isnin. Tidak halal.

Perniagaan suami isteri ini menyajikan antara makanan Peranakan terbaik di Pulau Pinang. Pengiktirafan Michelin Bib Gourmand memang layak. Kami memesan set untuk tiga orang pada RM72 dan setiap hidangan disediakan dengan teliti. Acar menjadi penyegar selera yang sempurna di antara kari yang lebih pekat. Perabot makan kayu dan marmar menambah suasana tradisional Cina Selat pada ruang itu.

Datang untuk makan tengah hari pada hari bekerja dan terus mendapat tempat duduk. Sistem hidangan set memudahkan pesanan. Hidangannya besar dan tahap pedasnya asli tanpa keterlaluan. Nasi lemak sampingannya harum dan kari laksa dalam menu sampingan pekat dan berlemak santan. RM15 hingga RM35 seorang bergantung pada apa yang anda tambah. Tutup Isnin, dibuka Selasa untuk makan malam sahaja.